Hướng dẫn cách nấu món xương rồng hầm giò heo trị đau nhức

Hướng dẫn cách nấu món xương rồng hầm giò heo trị đau nhức

Ẩm thực Bệnh thường gặp Cây thuốc quý Đời sống Gia đình Sức khỏe

Khá tỉ mỉ trong việc chế biến nhưng không phải là khó thực hiện, món chân giò hầm này sẽ hấp dẫn bạn vô cùng về hương vị cũng như hình thức rất ngon mắt.

Xương rồng thường được róc hết gai phơi khô, sắc thuốc uống hoặc lót nằm (bên ngoài phủ lớp đệm) để trị những chứng bệnh đau cột sống, nhức mỏi… rất công hiệu. Ngoài ra còn có thể nấu chung với giò heo thành món ăn ngon miệng và trị bệnh đau nhức… Dưới đây sẽ hướng dẫn cách nấu món xương rồng hầm giò heo trị đau nhức – Thực hiện: 80 phút – Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

Hướng dẫn cách nấu món xương rồng hầm giò heo trị đau nhức - Ảnh 1

– 1 cái giò heo 

– 2 khúc xương rồng gai

– 100g sen tươi 

– 1 củ cà rốt nhỏ

– 4 củ hành tím 

– 1 nhánh gừng nhỏ

– Muối, tiêu, đường, ngò rí thái nhỏ

Thực hiện

– Giò heo làm sạch, chột miếng vừa ăn

– Chọn xương rồng gai loại chuyên dùng làm hàng rào, có 5 khía hoặc 4 khía. Róc sạch gai, rửa kỹ bằng nước muối, cắt khúc sau đó ngâm lại trong nước muối khoảng 30 phút cho nhả bớt nhựa

– Sen tươi lấy hết nhụy, rửa sạch. Cà rốt gọt vỏ, xắt lát dày. Hành tím nướng thơm, lột vỏ, rửa sạch. Gừng gọt vỏ, xắt lát

– Bắc 2 lít nước, cho giò heo, sen tươi, gừng, củ hành tím vào, nêm muối vừa ăn, nấu trong 20 phút. Sau đó cho tiếp xương rồng vào, để lửa riu riu trong khoảng 1 giờ. Khi thấy nước sắc xuống còn phân nửa thì tắt bếp. Rác tiêu và ngò rí lên trên, cho hành trắng đã cắt vào

– Món này dùng nóng với cơm hoặc dùng như món súp, có công dụng giúp tan khối u, mau lành bệnh và đặc biệt giảm đau sau khi mổ ung thư, gan cổ chướng, bướu, trị bệnh đau nhức, mỏi mệt… Nếu dùng hàng ngày cũng rất tốt cho xương và da.

Với cách hướng dẫn của bài viết về cách nấu món xương rồng hầm giò heo trị đau nhức sẽ là một món ăn bổ dưỡng cho các thành viên trong gia đinh. Chúc các bạn thành công!

Nguồn tổng hợp